АНАЛИЗ ТЕНДЕНЦИЙ РАЗВИТИЯ МИРОВОГО РЫНКА ЯИЦ И ЭКСПОРТНЫХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ КАЗАХСТАНА

Производство яиц занимает особое место на рынке благодаря своей высокой экономической эффективности. Основные преимущества – короткий производственный цикл, высокая продуктивность, минимальные затраты на корма, экологическая устойчивость и близость к основным рынкам сбыта. Эти факторы способствуют сохранению доступных цен на яйца и ежегодному росту их потребления. Цель исследования – анализ долгосрочных особенностей развития глобального рынка яиц и оценка экспортного потенциала отечественного производства на основе систематизации факторов и рисков, негативно влияющих на развитие отрасли, с последующим предложением путей их регулирования. Результаты исследования включают анализ основных тенденций и направлений роста на глобальном рынке яиц, а также структурирование ключевых факторов, сдерживающих развитие отрасли. Одним из ключевых направлений анализа является изучение географии поставок яиц и долгосрочной динамики цен. Это позволяет определить перспективные регионы для увеличения производства и потребления. Для реализации благоприятного прогноза дальнейшего развития рынка яиц как стратегически важного сегмента с точки зрения продовольственной безопасности, необходимо принять соответствующие меры. Устранение препятствий позволит Казахстану увеличить экспортный потенциал яичной продукции и стать конкурентоспособным игроком на международном рынке.

1. Кондратьева О.В., Леушкина В.В. Зональный аспект экономического развития яичного птицеводства Омской области. // Продовольственная политика и безопасность. Том 11. – № 2. –2024. – С. 401-414.

2. Буяров А.В. Функционирование и развитие рынка яиц и мяса птицы в контексте обеспечения продовольственной безопасности // Вестник аграрной науки. 6(93) . - 2021. - С.95-108.

3. Боровских Н. В. Сезонность спроса на рынке яиц: анализ, причины и направления регулирования //Научно-методический электронный журнал «Концепт». –№06. –2022. –С.161-166.

4. Зайцева Е.А., Полунина Н.Ю., Попова Е.А. Анализ рынка яиц в ЦФО: современные тенденции и точки роста // Научное обозрение. Сельскохозяйственные науки.– № 1. – 2024. –С.16-20.

5. Lingala S., Freymond M., Tshering P. et al. The Egg Hub Model: A Sustainable and Replicable Approach to Address Food Security and Improve Livelihoods //Current Developments in Nutrition.-2024.-Volume 8. – Issue 8.03795.–Р.1-8.

6. Kalinaki H. Forecasting Layer Egg Production as Animal Source Food for Protein to Reduce Stunting in West Java, Indonesia // Media Gizi Indonesia. -Volume 19(1). - 2024.-Р.122-128.

7. Windhorst H. Remarkable dynamics of the global poultry industry: egg production // Poultry world. -Vol. 39, No.3. -2023.-Р.28-31

8. Pelaracci S., Paolotti L., Rocchi L. et al. Life cycle assessment of organic and conventional egg production: A case study in northern Italy// Cleaner Environmental Systems. Volume 15. .-2024.-100226. -Р.1-11

9. FAO. 2024. World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2024.- [Electronic resource ]. URL: - Rome. https://doi.org/10.4060/cd2971en (date of request: 10.01.2025).

10. OECD-FAO Agricultural Outlook 2021-2030.-OECD Publishing, Paris. - .- [Electronic resource ]. URL: https://doi.org/10.1787/19428846-en (date of request: 10.01.2025).

11. Windhorst H.-W. A projection of egg production until 2030 – January 2022. – .- [Electronic resource ]. URL: https://www.researchgate.net/publication/358140043_A_projection_of_egg_production_until_2030 (date of request : 10.01.2025).

12. Аналитический обзор ситуации на рынке птицеводческой продукции, ноябрь 2024г. Союз птицеводов Казахстана.- .- [Electronic resource ]. URL: http://ptica.kz/news/analiticheskij-obzor-situacii-na-rynkepticevodcheskoj-produkcii-nojabr-2024-g (дата обращения: 10.01.2025).

13. Қазақстан 2023 жылы. Статистикалық жылнама. Астана 2024.- [Электрондық ресурс] https://stat.gov.kz (қаралу уақыты: 10.01.2025).

14. О результатах работы за 2022 год отрасли птицеводства Республики Казахстан. Союз птицеводов Казахстана [Электронный ресурс]. http://ptica.kz/news/o-rezultatah-raboty-za-2022-god-otrasli-pticevodstvarespubliki-kazahstan (дата обращения 10.01.2025).